CARACTERÍSTICAS DE VENTA: .
Formato de Venta: CAJA
Formato Uds: UDS Tipologia interior: BOLSA Uds del pack interior: 8 Modelo de caja: M. GRANDE Largo caja (mm): 480 Ancho caja (mm): 295 Alto caja (mm): 260 Volumen caja: 0,03541475 Peso neto de la caja (Kg): 6,4
Peso bruto de la caja (Kg): 6,42 Altura de pallet (incluido taco, mm): 1717 Peso de pallet (incl. taco, Kg): 289,64 Cajas por pallet (base x altura): 42 Capas pallet: 6 Cajas Capa: 7 Nº capas para separador: 4
Unidades pallet: 336 Tipo de IVA: 10
Idioma de la etiqueta: ESPAÑOL
Nº Registro Sanitario (Productos / Proveedor): 20.00035162/M
Contiene ingredientes modificados genéticamente: NO
Contiene alérgenos: SI
INGREDIENTES ALERGÉNICOS: .
Cereales que contengan gluten y productos derivados: SI Crustáceos y productos a base de crustáceos: NO Huevo y productos a base de huevo: NO Pescado y productos a base de pescado: NO Cacahuetes y productos a base de cacahuetes: NO Soja y productos a base de soja: TRAZA Leche y sus derivados (incluida la lactosa): NO Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, nueces Macadamia, nueces de Australia) y sus derivados: NO Apio y productos derivados: NO Mostaza y productos derivados: TRAZA Granos de Sésamo y productos a base de Granos de Sésamo: TRAZA Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg ó 10 mg/litro expresado como SO2: NO Altramuces y productos a base de altramuces: NO Moluscos y productos a base de moluscos: NO ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO: .
Aerobios Mesófilos: <1000 ufc/g
Enterobacterias: <10 ufc/g
Echerichia Coli: Ausencia en 1g
Staphylococos: Ausencia en 0.1g
Coliformes Totales: <10 ufc/g
Salmonella: Ausencia en 30g
Lysteria Monocytogenes: Ausencia en 25g
Clostridium, sulfito reductores: <10 ufc/g
Bacillus cereus: <500 ufc/g
Mohos y levaduras: < 500 ufc/g
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: .
Olor: Suave y natural
Sabor: Característico, agradable
Textura miga: Esponjosa
Color de la miga: Blanca
Textura corteza: Firme
Color de la corteza: Dorada
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL PRODUCTO: .
Peso medio estimado (g): 800
Largo (mm): 28 Alto (mm): 11 Ancho (mm): 11 CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS: .
Humedad: < 40% pH: 5-6 Ac. Sórbico: < 2000 PPM Ac. Propiónico: < 3000 PPM CONSERVACIÓN: .
CADUCIDAD (Dias de vida util desde Produccion): 25
MODO DE EMPLEO: Se consume sin tratamiento previo
Uso recomendado principal: TOSTADAS
PRODUCTO DIRIGIDO A: .
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS: Sí HOTELES Y CATERINGS: Sí GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS: Sí PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES: Sí FAST FOOD: Sí