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Unidades por caja (pack)
8
Peso neto (g)
800
Temperatura conservacion producto
Tª AMBIENTE

MOLDE GIGANTE SANDWICH
Fecha actualización Fecha actualización: 08/09/2023
Formatos:

Características:

CARACTERÍSTICAS DE VENTA: .
Formato de Venta: CAJA
Formato Uds Formato Uds: UDS
Tipologia interior Tipologia interior: BOLSA
Uds del pack interior Uds del pack interior: 8
Modelo de caja Modelo de caja: M. GRANDE
Largo caja (mm) Largo caja (mm): 480
Ancho caja (mm) Ancho caja (mm): 295
Alto caja (mm) Alto caja (mm): 260
Volumen caja Volumen caja: 0,03541475
Peso neto de la caja (Kg): 6,4
Peso bruto de la caja (Kg) Peso bruto de la caja (Kg): 6,42
Altura de pallet (incluido taco, mm) Altura de pallet (incluido taco, mm): 1717
Peso de pallet (incl. taco, Kg) Peso de pallet (incl. taco, Kg): 289,64
Cajas por pallet (base x altura) Cajas por pallet (base x altura): 42
Capas pallet Capas pallet: 6
Cajas Capa Cajas Capa: 7
Nº capas para separador: 4
Unidades pallet Unidades pallet: 336
Tipo de IVA: 10
Idioma de la etiqueta: ESPAÑOL
Nº Registro Sanitario (Productos / Proveedor): 20.00035162/M
Contiene ingredientes modificados genéticamente: NO
Contiene alérgenos: SI
INGREDIENTES ALERGÉNICOS: .
Cereales que contengan gluten y productos derivados Cereales que contengan gluten y productos derivados: SI
Crustáceos y productos a base de crustáceos Crustáceos y productos a base de crustáceos: NO
Huevo y productos a base de huevo Huevo y productos a base de huevo: NO
Pescado y productos a base de pescado Pescado y productos a base de pescado: NO
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes Cacahuetes y productos a base de cacahuetes: NO
Soja y productos a base de soja Soja y productos a base de soja: TRAZA
Leche y sus derivados (incluida la lactosa) Leche y sus derivados (incluida la lactosa): NO
Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, nueces Macadamia, nueces de Australia) y sus derivados Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, nueces Macadamia, nueces de Australia) y sus derivados: NO
Apio y productos derivados Apio y productos derivados: NO
Mostaza y productos derivados Mostaza y productos derivados: TRAZA
Granos de Sésamo y productos a base de Granos de Sésamo Granos de Sésamo y productos a base de Granos de Sésamo: TRAZA
Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg ó 10 mg/litro expresado como SO2 Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg ó 10 mg/litro expresado como SO2: NO
Altramuces y productos a base de altramuces Altramuces y productos a base de altramuces: NO
Moluscos y productos a base de moluscos Moluscos y productos a base de moluscos: NO
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO: .
Aerobios Mesófilos: <1000 ufc/g
Enterobacterias: <10 ufc/g
Echerichia Coli: Ausencia en 1g
Staphylococos: Ausencia en 0.1g
Coliformes Totales: <10 ufc/g
Salmonella: Ausencia en 30g
Lysteria Monocytogenes: Ausencia en 25g
Clostridium, sulfito reductores: <10 ufc/g
Bacillus cereus: <500 ufc/g
Mohos y levaduras: < 500 ufc/g
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: .
Olor: Suave y natural
Sabor: Característico, agradable
Textura miga: Esponjosa
Color de la miga: Blanca
Textura corteza: Firme
Color de la corteza: Dorada
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL PRODUCTO: .
Peso medio estimado (g): 800
Largo (mm) Largo (mm): 28
Alto (mm) Alto (mm): 11
Ancho (mm) Ancho (mm): 11
CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS: .
Humedad Humedad: < 40%
pH pH: 5-6
Ac. Sórbico Ac. Sórbico: < 2000 PPM
Ac. Propiónico Ac. Propiónico: < 3000 PPM
CONSERVACIÓN: .
CADUCIDAD (Dias de vida util desde Produccion): 25
MODO DE EMPLEO: Se consume sin tratamiento previo
Uso recomendado principal: TOSTADAS
PRODUCTO DIRIGIDO A: .
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS:
HOTELES Y CATERINGS HOTELES Y CATERINGS:
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS:
PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES:
FAST FOOD FAST FOOD:

INGREDIENTES BÁSICOS (Alimentos)

Harina de TRIGO, agua, levadura, azúcar, aceite de girasol, sal, harina de HABA, emulgentes (E-471, E-481 y E-472e), estabilizante (E-412) y conservadores (E-282 y E-200).

INFORMACION NUTRICIONAL


VALOR POR 100g/ml


- VALOR ENERGÉTICO (KJ/KCAL) 1110.6/262.4

- GRASAS(g) 2.87

- DE LAS CUALES SATURADAS (g) 0.58

- HIDRATOS DE CARBONO (g) 49

- DE LOS CUALES AZUCARES (g) 3.2

- PROTEÍNAS (g) 9.1

- FIBRA ALIMENTARIA (g) 2.1

- SAL (g) 1.5