EMail  Contraseña 
Compartir este contenido:

PIEZAS HOSTELERIA   PIEZAS HOSTELERIA


P.ANT. LARGA 20cm (50)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
125
Largo (mm)
232
Alto (mm)
47
Ancho (mm)
60
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
18
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES
 
FAST FOOD
 


PANECILLO SIN GLUTEN 45GR (45)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
45
Largo (mm)
155
Contorno (mm)
160
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180
MARIDAJE Pescados y mariscos
 
MARIDAJE Caza y guisos
 
MARIDAJE Arroz
 
MARIDAJE conservas
 
MARIDAJE Huevos
 
MARIDAJE ensaladas y sopas frias
 
MARIDAJE aves
 
MARIDAJE carnes
 
MARIDAJE verduras
 
MARIDAJE embutidos
 
MARIDAJE quesos
 
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 


P. BARRITA 1 CORTE (50)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
90
Largo (mm)
173
Alto (mm)
52
Ancho (mm)
73
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
FAST FOOD
 


P. 1/2 BAGUETTE (50)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
115
Largo (mm)
250
Alto (mm)
49
Ancho (mm)
60
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180
MARIDAJE embutidos
 
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES
 
FAST FOOD
 


P. BAGUETIN (100)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
95
Largo (mm)
200
Alto (mm)
49
Ancho (mm)
60
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180
MARIDAJE embutidos
 
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES
 
FAST FOOD
 


P. MINIALCACHOFA (65)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
65
Diámetro (mm)
85
Alto (mm)
44
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
12
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 


P. MINIALCACHOFA PRESTO (120)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
55
Diámetro (mm)
90
Alto (mm)
55
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
2
Temperatura de cocción (ºC)
100
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
PRESTO
SI


P.ALCACHOFA (60)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
75
Diámetro (mm)
95
Alto (mm)
47
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 


P. MINI BAG. 40G (60)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
65
Peso tras 2ª cocción
53
Largo (mm)
163
Alto (mm)
41
Ancho (mm)
57
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
8
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES
 
FAST FOOD
 


P. MINI ALCACHOFA SIN SAL PRESTO (60)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
55
Largo (mm)
130
Alto (mm)
40
Ancho (mm)
65
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
2
Temperatura de cocción (ºC)
100
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
PRESTO
SI


P. PULGA (65)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
45
Largo (mm)
125
Alto (mm)
41
Ancho (mm)
60
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
8
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
FAST FOOD
 


P. INT. 1/2 BAGUETTE (50)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
140
Largo (mm)
250
Alto (mm)
50
Ancho (mm)
60
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES
 
FAST FOOD
 


P.INT.MINI BAGUETTE 40G (60)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
55
Largo (mm)
169
Alto (mm)
41
Ancho (mm)
52
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 
GUARDERIAS, COLEGIOS Y RESIDENCIAS
 
PANADERIAS, AUTOSERVICIOS Y PUNTOS CALIENTES
 
FAST FOOD
 


P. INT. MINIALCACHOFA SIN SAL PRESTO (60)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
55
Peso tras 2ª cocción
39
Diámetro (mm)
90
Alto (mm)
40
Ancho (mm)
70
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
110
FAST FOOD
 
PRESTO
SI


P. INT. PULGA (100)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
45
Peso tras 2ª cocción
40
Largo (mm)
134
Alto (mm)
39
Ancho (mm)
54
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
8
Temperatura de cocción (ºC)
180
FAST FOOD
 


P. ROMBO MEDIANO (80)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
85
Peso tras 2ª cocción
60
Largo (mm)
168
Alto (mm)
55
Ancho (mm)
79
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 


P. ROMBO PEQUEÑO (65)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
50
Peso tras 2ª cocción
40
Largo (mm)
136
Alto (mm)
43
Ancho (mm)
60
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 


ROMBO PEQUEÑO

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
55
Peso tras 2ª cocción
40
Largo (mm)
136
Alto (mm)
43
Ancho (mm)
60
Temperatura conservacion producto
ambiente
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 


P. ROMBO SUPER (40)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
130
Largo (mm)
250
Alto (mm)
60
Ancho (mm)
80
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
18
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 


P. CHAPATITA BOCATA (60)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
105
Largo (mm)
163
Alto (mm)
57
Ancho (mm)
72
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
20
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 


P. CHAPATITA PINCHO (80)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
50
Largo (mm)
88
Alto (mm)
49
Ancho (mm)
76
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
10
Temperatura de cocción (ºC)
180
RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS
 


P. 7 CEREALES BOCATA (35)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
105
Largo (mm)
176
Alto (mm)
53
Ancho (mm)
72
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
30
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180


P. INT. MINI FLAUTIN ACEITUNA (120)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
43
Temperatura conservacion producto
-20ºC


P. INT. MINI FLAUTIN AVENA (120)

Formato Uds
UDS
Peso neto (g)
43
Temperatura conservacion producto
-20ºC
Tiempo descongelación (min)
10
Tiempo de cocción (min)
12
Temperatura de cocción (ºC)
180